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後面一個廚師小聲說：“我切都切不了這麼圓。”

另一個說：“圓……有什麼用，還，還不是要包起來。”然而說得完全沒底氣。

看到這裡，他們算是服了。

九個圓形面片，都是中心是紫色的，外沿是青綠的，層層暈染一般，有種水墨的質感。其中間或有幾道夾雜的白色，像是故意留下的，顯得自然而跳脫，極大地豐富了視覺效果，很是增添趣味。

李鶴言禁不住湊近去看，路易斯則坐直了身子，遠遠看著，就覺得賞心悅目。

這樣一比，李承風那邊圍觀的人有些少。

李小少爺此時已經做完了千層酥的花瓣外形，將切出來的梅絲當做花蕊，散落在花瓣中。他的餡料用的是青梅與西梅混摻的梅子醬，另一半則是溫香軟膩的奶黃，用了一個其妙的手法，將兩種餡料互相圍繞著加入千層酥外皮中，視覺上顯得對比強烈，流動而跳脫，口味上只消一想，就覺得肯定會非常不錯。

而後，他將剩餘的青梅絲和西梅絲加入餡料中，營造清脆的口感，眾人正看著他打算怎麼加朗姆酒，就見他大手一揮，非常大手筆地將朗姆酒舉到最高，只開了個極小的口，一手點燃打火機，將朗姆酒直直倒下來，細細的一道，金黃動人，正好落在餡料中央，而火苗一直舔舐著那道朗姆酒細流，很快出現了蒸汽。

直接將酒灑入，再加上蒸汽薰染。

莫迪正巧看到，不禁笑道：“好！”

眾人皆驚，連李鶴言都不禁詫異。兩人正在競賽，莫迪竟然給對手喝彩？而且看上去……真的是真心實意誇讚。

然而，李承風是個傲嬌大紈絝，咬牙切齒，特別不爽。

路易斯則望著莫迪，捻著手中的紅玫瑰，暗暗地，淡淡地笑起來。

第40章

莫迪的餡料同樣是混摻的青梅和西梅醬，玫瑰花瓣終於泡好，莫迪將浸染酒香的玫瑰花加入餡料，同樣加入了青梅和西梅來爽口，然而不是切絲，而是切成小丁，咬起來會更有趣味。

正在眾人覺得他的處理方式不如李承風華麗的時候，莫迪又在其中新增了一丁點別的配料——醃製好的玫瑰花茄，酸甜可口，而且咬起來又有點勁道。

綿柔有之，清脆有之，嚼勁有之，清香有之，回味無窮。

望梅止渴，大家都開始流口水。

莫迪將餡料填入麵皮，而後又展露了一手漂亮的絕活。

一般而言，要把封口朝下，免得不美觀，然而莫迪偏不，他將封口朝上，食指和拇指十分輕巧地一攆，然後戳了幾下，人還沒看清，那封口竟然就變成了一朵小小的梅花。五個花瓣，精緻無比，在燈光下彷彿瑩亮發光。

李鶴言讚歎道：“真是別緻。”

江南的玲瓏清雅，完全體現了出來。

李承風也是花，然而是牡丹花，繁複華麗，莫迪是花，卻是切題的梅花，精美絕倫。

兩個人都到了收尾階段，李承風將餡料填入千層牡丹花油皮，一個一個放在烤盤上。

莫迪則將本來是圓滾滾的甜點用刀子抹了一遍。拇指貼在刀身上，動作如游龍戲鳳，每一個周圍抹四下，竟然一次就十分熨帖，讓球形變成了乾淨利落的正方形——成型了。

李承風的江南雙色梅子酥花團錦簇，莫迪的江南雙色梅子酥……讓人覺得名副其實，真的能夠想象到江南美景，雙色梅樹。

兩個人同一時間將烤盤放入烤箱，定下時間。

剩餘的時間，還有一分十秒。

最後的工作，裝盤。

李承風拿了流線型的盤子，現代而灑脫，在盤子角上分別點