第12部分(第1/5 頁)

莫冬子不會表達他內心的歡喜，憨憨的直傻笑，“若莫祈身子早日恢復，就更好了……瑤瑤，那我先去莊上。”

莫冬子衝葉聽瑤揮揮手，推開柵門，往農田方向跑去。

過了約莫一個時辰，莫叔照葉聽瑤交代，從鎮上買了烹飪虎皮肉的食材回來，除了足量的蔥薑蒜大料，最主要的是一塊油光發亮的五花肉。

莫叔將食材交給葉聽瑤，好奇問道，“瑤瑤，可是要熬油。”

葉聽瑤神秘地笑著搖搖頭，故意不肯說做什麼菜，“這幾日忙著照顧莫祈，都沒仔細做幾道菜，總吃素的，莫叔和冬子哥要沒力氣了，今兒被莫祈身邊侍衛提醒，才想起這道菜，想來莫叔和冬子哥也都會喜歡。”

葉聽瑤邊說邊將蔥薑蒜大料切好混醃，莫叔見葉聽瑤開始幹活了，做起事來手腳麻利、井井有條的，他在旁幫不上甚忙，便離開廚房也去莊上。

調料一醃好葉聽瑤就去拾掇那塊瞧著十分膩人的五花肉。

周朝的貴族和富裕人家皆偏好精肉，這種肥膘同牆一樣厚的五花肉是難登大雅之堂的，只有尋常人家會買了回去熬油，並不十分值錢。

葉聽瑤將肉皮收拾乾淨，再留下大約有肉皮兩倍厚度的肥膘，多餘肥膘切下一會熬油。

在葉聽瑤眼裡，這五花肉可是寶，畢竟熬完油後剩下的油渣子都不會浪費，除了可以當小葫蘆、阿呆他們的零食，還可以直接同蔬菜混炒了做成一道菜。

製作虎皮肉最重要的就是燒烤時的火候。葉聽瑤先點著炭爐子，用石頭在炭爐子四周塊壘出合適高度，最後支起烤肉的鐵架子。

葉聽瑤拿起五花肉，先將肉皮朝下平鋪在鐵架子上。這道菜之所以被稱作虎皮，就是因為燒烤時鐵架子在肉皮上留下的燒痕，同老虎斑紋一樣。

肉皮層烤得微黃後，便翻一面，肥膘在炙熱的炭火下滋滋滋地冒出油星子，滴在炭爐裡騰起一簇簇小火苗。

來回翻上幾遍，每一遍葉聽瑤都要往肉皮和肥膘上塗幾次調料，肥膘層的油漸漸被滋幹，只有先才一半厚了，甚至還要更薄一點，最外頭則結一層褐色油酥。

烤肉的香味兒飄出廚房，飄到院子裡，再散進小屋中……

院子裡阿呆扭著大屁股，率先帶了小葫蘆進廚房，瞅著冒屢屢香氣的烤肉‘嘎嘎嘎’叫喚不停，可又怕火，不敢靠近，小葫蘆被阿呆帶久了，也是一個德行，啊啊啊地流口水。

葉聽瑤好笑道，“你們這兩貪吃的傢伙，工序才進行到一半，還不能吃呢……”捨不得看到阿呆和小葫蘆一臉失望，葉聽瑤又說道，“房間的櫥裡有一盒新做酥糖，但小葫蘆只能吃一塊哦，阿呆去讓小月幫你切一塊鱖魚下來，現在姐姐沒空呢。”

小葫蘆擺著兩條小短腿兒，歡呼著跑出來，可阿呆卻仍舊心不甘情不願的，它才不愛吃小月切的，切得那麼厚，刺也沒幫它取掉，阿呆回頭哀哀地望著葉聽瑤，見葉聽瑤又低頭認真忙活起來，只得失落地去找小月，總歸了勝於無。

房間裡小月幫小葫蘆拿了酥糖，自己不忘塞一塊嘴巴里，又替阿呆切了鱖魚，便急急忙忙地跑去廚房，雖說亦是被香味吸引撩撥的，可好歹存了幫忙的想法。

守著莫祈的陳風和寧漢更是不斷咽口水，尤其寧漢，目光直勾勾地盯著屋外，這香味兒，是家鄉的味道，哦不，比之家鄉的味道還要更勝一籌啊，寧漢心中大喜，今兒他請莫瑤做虎皮肉，真是請對了。

隨著香味兒越來越濃，原本內心堅定的陳風眼神也跟著飄忽起來。

床榻上莫祈的眼皮忽然顫了一下，鼻翼微微張合，似在貪婪地嗅著空氣中美食香。

照理莫祈會動了，該是件多麼激動人心的事情，可惜陳風和寧漢都被香味所迷，根本無人注意到他。