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首頁 > 遊戲競技 > 豐饒的山野(散文) > 第3部分

第3部分(第1/4 頁)

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小時侯,我就吆著兩頭黑毛驢,專揀冰草多的地方放牧,直到它們吃得肚皮滾圓。揹著揹簍去割草,也是首選冰草。可是這種草長滿了鋸齒,一不小心就會割破手指,鮮血直流。這時候我就想,小學課本里的魯班小時侯肯定被這種草割破了手指,才發明了木工用的鋸,想著想著就忘記了疼痛。

而爺爺是不怕這種草的,他不用鐮刀,而是用長滿老繭的手把冰草一根一根拔出來,整整齊齊擺在屋簷上曬到半乾 ,然後又放在澇壩裡浸溼,坐在門前的大柳樹下搓成了草腰繩。每天正午,爺爺就手裡一根草腰繩,嘴裡一鍋老旱菸,身邊一大碗清茶,專心致志,搓個不停。

爺爺就是用這種草腰繩扎豆子的。你可能不知道,隴中山地裡盛產一種扁豆。這種作物身杆短,無法用它自身的秸杆來束捆,得用這草腰繩。夏日清晨,爺爺就叫醒我,來到一大塊扁豆地裡。爺爺先平放了一根草腰繩,口裡數著數。左一把,右一把,數到五十,就用盡全身力氣將扁豆壓實,然後用草腰繩捆起。不一會,地裡就立滿了小塔似的豆捆。下午,爺爺又套上架子車,三兩趟工夫,那些豆捆就全搬到了亮光光的場裡。這時,爺爺忙抽下草腰繩,像珍寶似的放在深窯裡,等待來年再用。

冬天,山風凜冽。出門在外,爺爺腰間總繫著一根草腰繩,緊一緊草腰繩,就會溫暖幾分。那時爺爺正牽著一匹頭高馬大的紅騾子走過村道,身後跟了一大群鼻涕娃娃。那些娃娃齊聲叫喊:“賭博人,腰裡繫著草腰繩。”爺爺笑呵呵地聽著,也不生氣,回頭罵道:“你爺也是賭博人,不信去問問?”

不知其它娃娃問了沒有,當天晚上我纏著爺爺,要他講年輕時候的事。爺爺捋著鬍子說,他年輕時賭博,輸掉了一斗麥子,到現在還很後悔。說著,他不由得又把那雙長滿老繭的手搓了搓。彷彿那雙手搓的不僅僅是歲月,還是某種恥辱。

鄉韭與鹹菜

老家乾旱,沒甚出產。唯有旱地裡韭菜,味兒純、味兒正,真正韭菜味。烙一張韭餅,滿村裡都是香味。因此一到老家,我總想吃一碗韭菜雞蛋麵或幾張韭餅,解解老饞。

然老家的韭菜不是隨便就能吃到的,需到春末夏初,下了雨才行。在我的記憶裡,老家的冬春一片枯黃,綠的季節很短暫。因此,能長韭菜的日月就可想而知了。因此,老家的韭菜在土地裡宿根很久,才露出點短短的芽兒——那當然是至味了,就像構思了很久才寫出來的詩句。城園裡的溫棚韭菜一年四季瘋長個不停,當然就無味了——這就像硬逼著寫出來的文字。

再說老家的鹹菜。老家的鹹菜也是至味,也是就地取材。醃鹹菜主要有四樣菜蔬:韭菜、胡蘿蔔、辣椒、芥葉。秋來了,一場寒霜降臨,旱地裡的一切都要收穫。韭菜全割了,胡蘿蔔挖出來,最後的紅辣椒摘下來,經霜的芥葉鏟了。全放到陽光下曬蔫。然後全切成細絲,撒上鹽,捏成團,放在石頭下壓出水分,存放在黑瓷缸裡,就有了一年吃不完的鹹菜。吃的時候鍋裡倒幾勺胡麻油,燒燙了,“潑嗞”一聲,潑在那一碟鹹菜上。不管是就著饃,就著煮洋芋,還是放在漿水面中,都令人回味無窮。

當人們來到鋼筋水泥的城裡,吃膩了大魚大肉,回過頭來思念“綠色食品”的時候,我就想,落後、封閉的老家人,原本就享用著“綠色食品”。或許他們又嚮往著城裡的樓房和大酒店吧!

休閒三記

休閒三記

蒲公英

春天,粉的桃花白的杏花開罷了,花瓣散落塵埃,你以為春景將盡,正在嘆息春光難留。可是,你看到了在落英下,綠綠的小草中間眨巴眼睛的黃色小花了嗎?那就是蒲公英。

蒲公英開了,像頑皮

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禁忌的櫻桃有一種愛叫作放手只有寵愛魔妃逆天之本小姐愛色不好色荔枝堪摘直須摘無上執道
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