第86章 研究深入(第1/2 頁)

“相傳，當年西安鄠邑秦鎮一帶天逢大旱，稻穀枯萎，百姓無法向朝廷納貢大米。”

“有個叫李十二的農戶為了不受酷刑之苦，靈機一動用大米碾成麵粉，蒸出面皮，獻給始皇帝。”

“秦始皇品嚐之後大加讚賞，命人每天製作食用。”

“後來民間效仿，形成了久負盛名的關中傳統小吃——秦鎮大米麵皮子，也就是現在人們簡稱的涼皮。”

“歷經千年，涼皮的製作手法也在歷年戰亂中失傳。”

“直到清朝宣統二年，薛昌利祖父薛守信根據歷史傳說試蒸涼皮，一舉成功。”

“此後，他的生意紅火，鄉鄰紛紛效仿，使秦鎮大米麵皮子一時名播四方。”

【哇哦。又是秦始皇，政哥今天好忙哦，兩個故事裡都提到了。】

【其實麵筋的那個典故應該不算，只是我們聯想到了秦始皇而已。】

【之前的魚丸，現在的涼皮，感覺秦始皇應該也吃了不少的好東西。】

【對呀，我現在真的好羨慕古華夏的人啊，他們能夠吃到那麼多的美食，也太幸福了吧！】

【自從吃了山風做的古華夏美食之後，我都快要喝不下去營養液了。】

【我也是，現在根本想不到之前那樣的苦日子是怎麼過下去的。】

彈幕上的網友的話題再一次跑偏，一個個都在感嘆。

秦霽嵐對他們說的問題沒有特別大的感受，她自己大部分時間吃的都還不錯。

她繼續說著：“而涼皮並不只有我今天做的這一種，確切的來說，它可以分為兩個大的種類。”

“其中用小麥粉和麵蒸成的涼皮叫麵皮，用大米磨漿蒸成的涼皮叫米皮。”

“涼皮具有‘筋’、‘薄’、‘細’、‘穰’這四大主要的特色。”

“‘筋’指勁道有嚼頭；‘薄’指蒸得薄；‘細’指切得細；‘穰’指柔軟。”

“涼皮口味多樣，有麻辣、酸甜、香辣等各種口味，在陝省尤其流行，並形成了多種特色鮮明的種類，”

“出名的就有如麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等。”

【古華夏人不僅會做好吃的，還這麼會形容美食，這幾個字聽起來很合適呢。】

【確實，簡簡單單的四個字，就把涼皮的特點全部都一一概括了，簡單又好記。】

【雖然現在氣氛很好，但是我還是要告訴大家一個不好的訊息——直播快結束了。】

【沒事沒事，這就說明山風要開始抽獎了，萬一我今天運氣好能夠中獎呢？】

【唉，我以前運氣是真的好，但是在山風直播間一次獎都沒有中過。】

【我和你相反，我以前就是個非酋，但是在山風直播間已經中了好幾次獎了。】

【樓上兩位真的把運氣守恆體現的淋漓盡致，我運氣也一般，接山風直播間中獎。】

【接！】

【接+1】

……

【接+身份證號碼！】

還沒開始抽獎，直播間的觀眾就已經開始接好運了。

秦霽嵐也順著這個話題往下，開口道：“既然大家都想抽獎，那我們現在就開始吧！”

說完，就點選後臺設定了和之前一樣的抽獎條件。

本來直播間的粉絲也就是嘴上說著接好運，沒想到山風真的直接來。

除了小部分速度快的人，剩下的大部分人反應過來才手忙腳亂的點選抽獎按鈕。

抽獎結果很快出來，有些接了好運的網友還真的中獎了。

【哇哇哇，剛才那個朋友你真的好靈啊！我看直播這麼久，第一次中獎。】

【我