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關。三年前初做時，她心裡並無把握，但是那時她剛剛出逃被抓，李大雄一心要將她綁了賣到那綠窗妓寨中去，如不表現出自己極高的利用價值，她焉有活路。所以，她只能死馬當活馬醫，謊稱曾施恩於一年邁老者，他為了報答，傳授給她泡螺秘方。

月池想起那時的兇險，也不由感慨萬千。她洗淨鍋子，用茉莉花茶與牛奶熬煮，以去除奶的腥味。在牛奶冷卻後，她小心翼翼地拿李龍所贈她的書匣，取出一小塊明膠放入小碗牛奶中攪拌。明膠由動物皮骨製成，此時的人多用其做成膠鞏水，以使書畫上的墨跡不暈染。可魂魄來自遙遠未來的她，卻知道這種淡黃色膠體的另一種作用——製作奶油。

明膠經過攪拌，很快便融化，靜置之後，牛奶便凝結。月池伸手一觸，潔白光滑，柔軟有彈性。這第一步便是成了，月池再將碗放到蒸籠中，隔水加熱，不消一根柴火，牛奶便又融化。她將這冷卻的明膠混合體倒入其餘牛奶中，加入蜂蜜、玫瑰汁子，在沒有攪拌機的時代，只能靠大力出奇跡了。

最開始做時，月池的手臂痠痛麻木，以至夜不能寐，可鍛鍊了三年，她已是遊刃有餘，左右開工，淡粉色的蓬鬆奶油就裝了滿碗。

剛開始時，她只能將奶油弄成一坨端上桌去。味道雖不錯，可卻被某些文人騷客批判形狀不雅，不似傳說中的泡螺精巧。她思來想去，便用布做成裱花袋，以錫捏成長扁裱花嘴，以筷子為花心，做出玫瑰花的形狀。

這下果然大受歡迎。月池受到啟發，她嘗試新增不同的汁子做成不同顏色的奶油，塑造成各類形態，再點綴上花生碎、核桃碎、山楂等物，這一下龍鳳店的酥油泡螺才真正名聲大噪，她憑此也有了與李大雄談判的籌碼，方能保全自身至今。

然而，她深知此處非久留之地，連孔子都說：“防禍於先而不致於後傷情。知而慎行，君子不立於危牆之下，焉可等閒視之。”所以，她必得先下手為強。

做完了昨日預定的泡螺，已經是日頭偏西了。月池坐在稻草上，正大口吃著婆子送來的午飯時，李龍終於神思不著地進來了。月池佯裝訝異地看著他：“哥哥今日怎麼沒去進學？”

李龍答道：“我早晨告了假。”

月池挑挑眉：“早晨，你這一天都沒去書院。你去哪兒了？”

李龍悶悶地坐到稻草堆上：“我去了那處晃了一圈，還沒進門，就被小廝攔住。然後爹就出來了，呵斥了我一番，接著他就出去了……”

李龍神色抑鬱，欲言又止，月池卻渾不在意：“想是又去了賭坊是吧？”

李龍的回應是一聲長長的嘆息，他的眉頭緊鎖，緘默不語。月池拉住兄長的手，道：“哥哥不必如此煩憂，事情尚未到無法挽回的地步。”

李龍抬眸：“能怎麼挽回，她都已經有孕了，而你我的母親卻早已不在世上。”

月池莞爾一笑，嘴角浮現一個淺淺的梨渦：“哥哥雖無生母，卻還有姨母，姨母更是可以變成嫡母啊。”

李龍先是一愣：“你是說讓爹娶姨母進來？”

他連連搖頭：“不可，不可，妹妹素來聰慧，這次怎麼糊塗了，我們怎可重蹈覆轍。你忘了，三年前我們正央著外祖母嫁小姨母過來，豐安就勾著爹找了小桃紅啊。外祖也因此大怒，不願再與我們言語。”

月池笑著搖搖頭：“今時不同往日。三年前，我們家徒四壁，而如今我們卻是梅龍有名的富戶。而且小姨母早已出閣，我們求娶的當是守寡在家的大姨母。”

最重要的變化是，她的需求變了。月池垂眸暗笑，她想起三年前，她威脅豐安的話語：“你等著，外祖母家正打算把小姨母嫁到此處來，等姨母來了，你就等著去死吧！”

果然不出她所料，此話一出，豐安被唬得膽