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頭,以上好的豬肉與清水馬蹄剁成肉糜,再以佐料拌勻,與泡好的江米一道,放入蒸籠蒸熟,色澤潔白,米粒晶瑩飽滿,肉餡呈淡淡的粉色,入口清香,回味無窮……”
雪蘭本不欲再說下去,見眾人皆豎起耳朵,只得道:“至於海寧,更偏重麻辣鮮香,食材固然亦挑剔,但終歸更注重色香味形器。”
雪華奇道:“長姐可否細說一二?”
雪蘭又道:“這色香味麼,自然不用我饒舌,形麼,指的不僅刀功,更指菜餚烹調之後的擺放抑或造型,而器,顧名思義為器皿,意思是要精心挑選與菜餚相搭的器具,以求相得益彰……”
雪華還想再問,只聽太夫人道:“蘭兒這話頗有見地,只是菜快涼了,還是先用了再說。”雪華只得住了口。
這一頓家宴,倒也稱得上其樂融融,笑語歡聲不斷。
雪蘭扶著嬤嬤的手往回走的時候,烏濛濛的天上升起了一輪毛月亮,一如此刻她晦暗不明的心情。
……
第二日一早天才剛放亮,姐妹倆便在用過膳之後來松竹堂辭行。跟在身後的翠兒有些心神不寧,以雪蘭昨夜所贈的脂粉掩飾微微青腫的眼瞼。
院中,李嬤嬤正叉著腰,令人將幾口箱子搬到馬車上,陳琳默默走出來,雙手各拎一個罐滿水的皮囊,哧哧而笑,“如此再不怕路上沒水了。”
嬤嬤忙讓人接,不想那人卻有些吃力,陳琳嘿嘿一樂,“還是我自己拎出去罷。”也不管旁人咋舌,徑直去了。那人瞠目道:“這小女子天生神力,若是練家子那還了得?”
嬤嬤不禁心頭一動,有了盤算。
紫蘇站於堂外,笑吟吟的,“大小姐、三小姐,太夫人知你們要來辭行,特意讓奴婢在此候著。”說完打起簾子,迎了二人進去。
太夫人端坐於太師椅上,雲霏妝花緞暗織蝶戀花錦袍襯著精心描摹過的妝容,華貴而幽容。
“給祖母請安,”二人依著禮數行了拜別禮。
“好了,起來吧。”
“謝祖母。”
入坐後,紫蘇奉來兩盞茶,呈給二人。
太夫人正了正頭上的翡翠盤腸簪,“蘭兒,祖母給你外公準備了一套紫砂茶壺,你爹準備了一套玉石棋子,作為回禮。”
“有勞祖母。”
太夫人抿了一口茶,又說道:“蘭兒,祖母備下了一些豐城的土特產,給你帶回去嚐個鮮。”
“多謝祖母。”
“華兒。”
“孫女在。”
“華兒,你到了海寧多聽長姐的勸告,切勿任性。”
“諾。”
太夫人斜睨一眼,複道:“華兒,你是嚴府嫡出小姐,一舉一動皆繫著嚴府的體面與榮光,更涉及你的將來。你不單要識得禮數,更要具備女德,自然女容女工亦不要懈怠了。”
“是,祖母,華兒記下了。”
太夫人滿意地點點頭,“蘭兒,這一千兩銀票,有八百兩是給華兒買鋪子的,多出的兩百兩是祖母的一番心意,你姐妹倆去買點自個兒喜歡之物。”
“蘭兒(華兒)多謝祖母。”
“你們可用了早膳?”
“已用。”
“既如此趕緊上路吧,我讓紫蘇和徐嬤嬤送你們出去。”
雪蘭道:“諾,祖母您且好生保重。”
雪華亦道:“祖母,珍重。”
太夫人揮揮手,“一路順遂。”
紫蘇與多時不見的徐嬤嬤送了二人出來,只見嚴府門口赫然停了兩輛馬車,及十餘騎彪悍的隨從。
兩人合乘第一輛馬車。
紫蘇等正納悶,文豔並另一個丫鬟各拎了一個牛皮口袋出來,李嬤嬤忙上前
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