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宋嬤嬤見她一副「你這麼不懂事，我還是原諒你了」的表情，心中憋悶地嘔血三升，但也知道自己只是個廚娘，阿窈卻是林媽媽的寶貝疙瘩，脾氣又像又幹又烈的炮仗，也不敢像對別的人那樣欺負，只能忍下一口氣，陰陽怪氣：「我可當不起姑娘道歉，能好好學幾個菜，我就阿彌陀佛了！」

宋嬤嬤今天要教的是荔枝肉，吃了阿窈一頓數落，有意要在她面前顯露本事，把一把刀舞成一朵花，只能看見寒光閃閃，根本看不清動作：「要做這荔枝肉，得先把肉切成骨牌子一樣大小，斜著打上花刀，放在滾開的水裡面煮上一段時間。火得燒得旺旺的，等油滾熱的時候，炸透了，直接淋上冷水，再放半斤酒，半斤水，用這個小杯子盛一半清醬，一起煮，等到煮透也就好了。2

」

她這一番話說得噼裡啪啦，動作格外利索，也不管別人聽沒聽清楚，記不記得住，只等自己說完，就斜眼看著阿窈：「我也教完了，就看姑娘學到幾分了。」

她本是有意要看阿窈的笑話，卻不妨這個脾氣大腦子傻的繡花枕頭，卻在做菜一道上面很有天賦，也不問她，自己就開始做起來，炸酥了的肉被涼水一澆，全都皺了起來，才看出十字花切得好看，到慢慢煨得收了汁，宋嬤嬤本來留了個心眼沒跟她說掌握火候的小技巧，卻不想阿窈竟然很會燒灶火，最後的成品端出來，色澤紅潤，像極了一顆顆荔枝，滿室香味，墜得她臉皮緊巴巴的，連笑模樣都沒有。

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