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茶葉好說，前世買茶葉蛋的時候看到過都是那種大葉子茶葉，很便宜，就是中藥……

除了黑乎乎的外她什麼都不知道。

好在傅瑤雖然理論和操作知識都缺乏，但想象力豐富，自從前幾天有了做茶葉蛋這個想法後就一直在琢磨，倒真的讓她想到了一些配方。

其實傅瑤也沒想到什麼高深難懂的草藥，無非就是花椒、八角、桂圓什麼的，想著這些都是熬湯的聖品，用來做茶葉蛋也不會錯到哪裡。

反正這裡的人也沒吃過，說不準她就創新了又一種新型的茶葉蛋呢？

等到該買的全部買完後傅瑤手上還剩三十文錢，這也算點小錢，她準備去買點肥肉回去。手裡的錢越來越少了，所以王氏這次沒準備買肉，大多數的錢都買了蘿蔔白菜和糧食。傅瑤也是希望改善一下大家的伙食，她們在家裡的人還好，出去做苦力的就熬不住了，眼見幾個哥哥都瘦脫了皮，她是既心疼又著急。

這次回去一定要把茶葉蛋給做出來。

－－－－－－題外話－－－－－－

這三章都修改了一下，改的挺多的，看過的親可以回頭看一下。

另外要感謝幾位親的厚愛，讓如雪有了更多的動力。鞠躬！

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【024】試做茶葉蛋

雖然分開過了，但是兩家說好了飯菜暫時還在一起吃，買的菜也都是放在一起，王氏又找到了上次幫她們運送的那個菜農，主要買的還是蘿蔔白菜，一氣買了幾十斤，尤其是白菜買的多，準備做點酸菜下次過來賣。

又買了幾斤黃豆和綠豆，集市上只有兩家賣豆芽的，王氏想著先少做點賣賣看，不管掙多少總能貼補一點的，就算賣不掉也沒事，兩家那麼多人還怕吃不掉。

傅瑤該買的東西都買完了，跟在王氏身後觀察著周圍。

其實這個地方真的很窮，什麼叫窮地方的窮人？那就是一件衣服要穿得爛得連補都沒法補，冬天一雙鞋有好幾個洞，有些甚至連鞋都沒有。

她就看到好多賣菜的農戶穿的就是這樣。已經快入冬了，穿的這麼少，真不知道冬天他們怎麼過。相比較來說她們穿的倒是好了很多。

說起來這裡穿的最好的好像就是軍戶了，傅瑤一直覺得很奇怪，按說軍戶也是犯人，為什麼比老百姓過的還好。跟菜農熟悉了，傅瑤就問出了心中的疑問。

“他們有朝廷發的錢糧，就算是土地收成少，也不會餓死，但是老百姓就不一樣了，遇到災荒，就得餓死。”菜農滿是無奈。“哎！咱們這裡土質太差，糧食產量又低，真的還不如犯了罪去當軍戶呢！”

看來想在這個地方致富還真的很難啊！

東西買完後，菜農幫忙送回去後王氏照樣給了他兩文錢，文德和莎莎圍著車子轉了半天才找到傅瑤買的一小塊肥肉，頓時有些失望。

王氏這次一點肉腥都沒買，反而買了很多擦傷藥，還買了好幾個陶罐，準備醃酸菜用。以前想著省省是可以把整個冬天過過去的，但是現在看來，難。

把東西全部擺放好後，王氏和朱氏開始著手醃酸菜的工作。她們需要把白菜一顆顆的拿去水塘邊洗乾淨然後再拿過來煮。人手較多，幾個孩子負責運輸，大人則負責清洗。

而傅瑤則是拿出自己買的雞蛋準備先試著做醃雞蛋。

把鹽倒在一個碗裡，一個個塗抹上雞蛋後再放到密封的陶罐裡，估計要等一個月之後才可以吃。