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洗完後把這些白菜切開，每棵都切了四掰，然後往白菜上抹鹽，每個地方都要抹到。

“這還挺費鹽的啊！”

現在的鹽可不便宜，平時都省著用的，看她這樣浪費王氏就很心疼。

醃辣白菜是不能省鹽的，白菜水分含的多，一定要用鹽使之出水。當然，這些是常識，傅瑤還是知道的。

這次她可是卯足了勁才開動的，勢必要親自做出辣白菜來。

把白菜抹上鹽後就晾到了木桶裡，要等白菜裡面的水都出來後再說。

至於接下來的步驟……傅瑤只能憑著猜想摸石頭過河了。

下午的時候炕就砌好了，時間還不到晚上，他們又建議王氏把木頭房子周圍都糊上一層泥巴，這樣冬天的時候就更不透風了，屋裡也會暖和很多。

趁著工具夠，泥巴也到處是，王氏立刻答應了，又商量了一下工錢。砌炕的錢是昨天就商量好的二兩銀子，最後加了兩百文全部搞定。

本來王氏是不準備發這兩百文的，畢竟糊牆她們自己就可以做好，只是看著他們操勞的模樣，王氏又不忍了，暫時忘記了自己比他們更清苦就答應了下來。

牆糊好後果然暖和了許多，以往都要蜷縮著睡在一起，現在站在屋子裡也不覺得很冷了。

“這要是燒了炕就更暖和了，”王氏很滿意。

方氏和關氏又把拿到外面的荒草和被褥拿進來鋪在地上。新砌的炕還需要晾幾天，等乾透了才能燒，他們還得在地上睡幾天。

晚上傅權澤回來的時候看到家裡的這些很是滿意，看著王氏動情的說：“幸虧有你在家裡，才能讓孩子們都健健康康的。”

兩夫妻的感情一直都很好，傅家的家庭結構簡單不僅是因為傅權澤不想家裡妻妾之爭，主要還是他對王氏的感情很深。

傅瑤坐在旁邊作勢用手捂住了眼睛，惹得王氏哂笑，“好了，趕快洗洗睡吧！”

第二天一早，傅瑤就起床去看她的白菜，經過一夜的醃製，白菜也都蹋透了。

把醃過的白菜洗好擰淨了水，傅瑤又拿出買來的紅辣椒剁碎，加了水變成辣椒糊，又放入了糖，蔥，然後把辣椒糊一層層的的往白菜上塗抹，最後放入壇中壓實，蓋上蓋子。

傅瑤其實也不知道這個能好吃不，畢竟這做法好多都是她臆想的，肯定是少了許多種調料的。

把罈子埋進地下，只把口露在地面之上，這辣白菜也就算是制好了，具體味道怎麼樣，也只有等吃的那一天才能夠知道了。

王氏帶著兒媳已經把酸菜醃上了，豆芽和茶葉蛋都不需要立刻做，地也開墾了一些。

趁著有空閒傅瑤又提議多砍點樹過來圍成兩個大院子，這樣也可以防備野獸，雖然現在是沒有，但他們以後的生活會越來越好，保不齊就會有聞到味道的野獸過來。

她可是聽說過這裡曾經有狼出入過。

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【032】傅謙受傷

還沒把院子建好傅權澤那邊就出事了。

這天下午，王氏正帶著媳婦們在屋前挖坑打樁，就看到傅琇飛跑回來。

“阿孃，快……拿錢……救四弟……”

他上氣不接下氣的說了半天王氏幾人才聽懂了。原來傅謙在工地上幹活的時候被砸傷了腿，傅權澤他們要送傅謙去鎮上看大夫，可那些監工硬是不同意，見他們不幹活拿起鞭子就打。幸虧傅權澤身上每天都會帶一兩銀子應急，這才賄賂了工頭讓周元建揹著傅謙去了鎮上，又好說歹說的許了一兩銀子讓傅琇回來拿錢去看病。

“舅舅先揹著四弟去鎮上，免得回來拿錢後拖延了時間。”喝了大碗水後傅琇精神穩定了很多。

王氏心