第7章 迎春大掃除(第1/6 頁)

第1年，1月4日，星期三

不知不覺間，又到了新的一年。回望過去一年，我突然發現自己變了很多：雖然我仍然十分害羞，但是我收穫了許多在中心城得不到的東西——小馬間質樸的情誼。

因為要和暮暮一起留在小馬鎮，而我們又沒有什麼親戚，所以我們預想的新年過的很簡單。就在我們籌劃時，阿杰突然前來拜訪我們。她這次來，是為了邀請我們晚上一起聚餐。萍琪、雲寶、瑞瑞和小蝶都會來，斯派克也是。而且，這次還能見到阿杰的家人。暮暮曾對我說過，阿杰有一個妹妹叫小蘋花，就是上次澤科拉來時那位。她還有一個大哥名叫麥託什，以及她的奶奶史密夫婆婆。送走阿杰，我開始準備食材。“嗯……暮暮？”我問。

“什麼？”

“我們應該為晚宴準備些什麼呢？”

“讓我想想……”暮暮陷入了短暫的沉思，接著她輕輕搖搖頭。“我不知道。你覺得能用上什麼，你就帶什麼吧。”

我翻了翻冰箱，根本沒有食材。因為很久沒清理的緣故，冰箱的內壁上結了厚厚的一層冰。裡面除了一些吃剩下的食物和幾種調料，沒有其他的了。看來……這次我們要空著蹄子去了。不過為了以防萬一，我帶了幾種調料，相信它們能派上用場。

到了蘋果園，阿杰和萍琪已經開始擺桌椅了。“嗨，阿杰，萍琪！今天怎麼樣？”

“哇哇哇哇哇哇～暮暮暮暮你知道嗎知道嗎？今天這裡將會有一個超級超級超級大大大大大大的大派對～啊～我好好好好好好好好好激動～Yaaaaaaaaaaaaaaaaaaaay～！”萍琪像一根抖動的彈簧一樣上下跳動著，嘴裡還不停歇地說著歡迎詞。“嗯……我想你可以先停下來，然後慢慢地說……”我輕聲提醒她。

“好吧！”她突然停止了跳動，而且回答地十分乾脆。

“雲寶和小蝶呢？她們也在嗎？”

“當然在！你們是最慢的了！”

“哦，是嗎……”我低下頭，看著我的蹄子說。

“銀星～”阿杰在叫我了，“來和我們一起做晚宴怎麼樣？”

“走吧！一會兒就要開飯了～”

“嗯，我們一起去吧。”

萍琪蹦蹦跳跳地進了阿杰家的廚房，我則跟在她身後。阿杰家的廚房很大，而且烹飪的設施十分齊全，一切擺放的是那樣井然有序。我看得有些入迷了，全然沒有在意阿杰的呼喚：“銀星，銀星？”

“哦，抱歉，我走神了……”

“沒事，甜心，”阿杰回答，“今天晚上家裡會有很多客人(就是我們啦～)，晚宴一定要做的十分隆重才行。你知道的，瑞瑞相當有品味，而且要做得既好看又好吃……話說我還沒見過你做飯呢，給我們露兩手怎麼樣？”

“當然可以，”我說，“就做甘草沙拉吧。”

我需要讓阿杰和萍琪幫我準備食材。這道菜最重要的是甘草的鮮嫩程度，越新鮮的甘草，吃起來越甘甜，口感也越好。因為是冬天，自然沒有新鮮的甘草，但只要是甘草都可以做。阿杰從冰箱裡拿出凍甘草，將它浸泡後能恢復一部分甘草的鮮嫩口感。萍琪則去調配拌沙拉的醬汁。這是我新發明的一種醬料，和甘草搭配一定十分美味。

首先要準備一點薄荷汁。我拿出準備好的薄荷原漿(沒有加水的濃薄荷汁，味道極辣且刺鼻)，一部分倒在小碗裡，然後兌適量水，攪拌均勻。薄荷汁不能太多，那樣會很辣。再加入一勺砂糖，攪拌均勻。

接下來是熬製蘋果糖漿。阿杰家裡的蘋果堆積如山，蘋果汁自然不缺。在鍋中倒入200克左右的白砂糖，然後放入450克去核的蘋果。加入適量水，體積約佔鍋的體積的?。體積減小到原來的?時關火，等待冷卻。